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為什麼吃甲魚不吃烏龜

寵物 更新时间:2024-11-13 16:52:15

  1、烏龜的象征:烏龜在中國有“長壽”的寓意,自古以來就和德高望重的老人聯系在一起。在諸多曆史典籍、文物、畫卷中,我們可以知道中國人将烏龜的地位提升得相當高。食用烏龜被看做是一件“不敬”的事情,會受到人們的譴責。特别是在文化發展較為發達的時期,烏龜是王公貴族們的寵物,是不允許下人随意觸碰的。

  2、烏龜肉少:和甲魚比起來,烏龜的肉實在太少。除了一個又厚又重的殼以外,裡面的肉已經不剩多少。龜殼内包裹的是烏龜的内髒,内髒一般是不食用的,去掉内髒,僅剩烏龜的四肢和短小的尾巴,四肢的尖銳指甲必須去除。等到處理完烏龜後,整隻烏龜能吃的部分已經少得可憐。而甲魚的肉不僅多,而且膠原蛋白豐厚,肉質緊實美味。甲魚最有肉的部分就是裙邊。裙邊和甲魚的年齡和健康挂鈎,年齡越大,越健康的甲魚,裙邊的肉質越肥美,吃起來越有口感。所以和烏龜相比,人們更願意把目光放在肉多好吃的甲魚身上。

  3、烏龜的營養:烏龜不僅肉少,而且營養價值不高。能吃的部分本來就少了,吃了烏龜肉也不能調養身體,不能延長壽命,不能補血補氣,可以說吃烏龜并不能得到什麼好處。不僅肉少,而且價格昂貴,還具有重要意義,烏龜的性價比實在是太低了。甲魚的營養價值就很豐富了,人們常能在醫院附近看到賣甲魚的人,這是因為動過大手術的、失血過多的、體質較為虛弱的病人最需要甲魚的字樣。甲魚有補血益氣,補充蛋白質、熱量的作用。甲魚的裙邊還有提高免疫力、提高智力、抗衰老等作用,具有很高的營養價值,美味又滋補。

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