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烤紅棗跟炒紅棗有區别嗎

知識 更新时间:2025-01-29 06:54:08

  紅棗本身是熱性,紅棗本來就具有補血養肝的作用,炒熟後紅棗的表皮有一部分碳化,這部分碳化的結構通過消化道進入人體可以吸附人體内的有害物質,起到排毒的作用,烤紅棗是用幹紅棗放入烤箱用120度左右的高溫來烤的,其具有治療胃病、胃潰瘍 、保肝補脾、去便秘、調經益血、養顔祛斑、調節失眠等功效。另外紅棗炒熟後具有極高的安神鎮定和催眠的效果,對由于高血壓引起的頭痛、失眠能起到很好的療效果。

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