tft每日頭條

 > 知識

 > 辣炖後子魚怎麼做

辣炖後子魚怎麼做

知識 更新时间:2024-07-28 14:28:04

  原料:各種魚類。

  調味料:花椒、幹辣椒、鹽(可多一點)、大料、蔥花、姜片、料酒。

  做法:

  1、魚宰殺,去内髒等雜物,洗淨,瀝幹(或抹幹),撒上鹽抹勻,腌制一會兒;

  2、鍋中放油燒至9成熱,放入魚開中火煎炸至熟,撈出入盤;

  3、鍋中留少許油燒至4成熱,放入大料略炸,再依次放入花椒、幹辣椒、姜片炸香,倒入料酒(比平時做魚類菜多放一些,代替水。但不要過多。大約是平時的一倍多一點)炝鍋,煮20至30秒左右即可。最後均勻的澆在魚身上,撒上蔥花。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved