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煙熏臘肉的做法

知識 更新时间:2025-01-16 00:51:58

  1、煙熏臘肉怎麼制作,相信很多朋友們對此都很感興趣,下面就和大家來分享一下,希望可以幫助到大家。

  2、豬肉500克,白酒200毫升,鹽5克,準備好豬肉,白酒,鹽,麻繩,13香。

  3、将肥瘦相間的整塊豬肉切成長條,肉塊表面塗抹食鹽和13香,給肉塊噴撒白酒。

  4、将處理好的肉塊置于陰涼幹燥處腌制,将腌好的肉取出,用麻繩從中穿過,将腌肉挂在爐竈之上。

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