1、鍋裡放入水燒開,西米沖洗一下。
2、開水中加入西米,中火煮十多分鐘
3、火龍果用挖球器挖出圓球。
4、西米煮到隻看見一點點白的時候關火,焖一會至透明狀,西米過涼水沖洗成晶瑩剔透的“小水晶”。
5、椰奶倒入鍋中,加入冰糖煮至冰糖溶化,加入西米和火龍果再次煮開。
6、椰奶西米露做好了。
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