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什麼蛋白質中含有硫元素

知識 更新时间:2025-11-11 10:31:42

  蛋白質是由氨基酸組成的。蛋白質中的硫元素也是來自氨基酸中的硫元素。

  已知的二十種蛋白質氨基酸中,含有硫元素的隻有半胱氨酸和甲硫氨酸。

  因此,凡是含有半胱氨酸和甲硫氨酸殘基的蛋白質都含有硫元素。

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