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做宮保雞丁可以用面粉嗎

知識 更新时间:2025-02-24 17:57:49

  可以。

  宮保雞丁做法:

  材料:雞胸肉、黃瓜、火腿腸、面粉、糖、鹽、生抽、耗油、番茄醬、泡椒、豆瓣醬、蔥。

  步驟:

  1、黃瓜、雞胸肉、火腿切粒,在雞胸肉中加面粉、番茄醬、耗油、生抽;

  2、鍋中放油燒熱,加入蔥段、豆瓣醬;

  3、放入雞肉塊,中火偏大火炒至肉色泛白,基本熟了,加入白砂糖;

  4、加入黃瓜粒、火腿粒翻炒;

  5、快熟時加入白砂糖、番茄醬、生抽、耗油、蔥花、泡椒入味即可。

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