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生的鹹鴨蛋黃怎麼做又簡單又好吃

知識 更新时间:2024-12-02 08:41:12

  1、生鴨蛋洗幹淨;

  2、取出蛋黃,去掉白色蛋清膜;

  3、用白酒泡十分鐘後,入烤箱;

  4、中層一百七十度烤八分鐘;

  5、取出後用玉米油和适量白酒泡30分鐘,目的是去腥并讓蛋黃出油;

  6、用月餅或蛋黃酥包住。

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