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清蒸肉的做法

知識 更新时间:2026-02-16 16:52:58

  一、材料:豬的前腿肉,香葉,洋蔥,胡椒,鹽,雞精。

  二、做法:

  1、豬的前腿肉去皮,切成長寬4至5厘米的大小程度。

  2、把豬肉放入不鏽鋼盆,撒入适量的鹽和胡椒粉拌勻,使每塊肉的全身都均勻分布着鹽。

  3、洋蔥切成圈,如果不喜歡食用洋蔥,可根據自己的口味加入食材。

  4、将切好的洋蔥鋪在肉上,表面鋪好香葉,撒上适量雞精,靜置5分鐘。

  5、高壓鍋入半鍋水,架上蒸格,将不鏽鋼盆放在蒸格上面,蓋上鍋蓋,大火蒸25分鐘,然後小火蒸一個小時。

  6、時間充足可打開鍋,即可以食用。

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