香菇、土豆和雞塊是能一起吃的,可以做成一道香菇土豆炖雞塊。
一、準備食材:
雞琵琶腿2隻、鮮香菇10朵、土豆1個、生姜1塊、大蔥半根、料酒、鹽、糖、生抽、老抽。
二、做法:
1、将雞腿剁成3厘米大小見方的塊狀;
2、香菇放入澱粉水中浸泡20分鐘,洗淨,切成與雞腿肉大小相似的塊狀;
3、土豆去皮,切成小塊,浸泡在冷水中;
4、大蔥切成寸段,姜去皮切成大片;
5、在鍋中倒入油,大火加熱至油7成熱後,将雞塊、蔥段、姜片和料酒1湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙和糖1湯匙倒入鍋中,翻炒約2分鐘左右;
6、待雞肉表面變色後,倒入切好的香菇和土豆塊,繼續炒2分鐘;
7、倒入開水,水深沒過材料,大火燒開後,轉小火慢炖30分鐘,至土豆熟透;
8、出鍋。一道美味的香菇土豆炖雞塊便做好了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!