月子餐豬肝湯的做法如下:
用料
主料:菠菜300克、豬肝100克
輔料:食油3湯匙、食鹽1茶匙、姜5片、紅蔥頭3個
一、把豬肝切薄片用鹽腌制。
二、用把刀菠菜根上的細須刮掉。
三、菠菜切長段清洗幹淨後控掉水份,切好紅蔥頭和姜絲。
四、水中放适量油燒開,把菠菜下鍋焯水。
五、焯水後的菠菜控掉水份備用。
六、熱油鍋把蔥姜下鍋煸香出味。
七、把蔥姜連油一起移入湯鍋,加入适量清水後燒開把豬肝洗去鹽份加入鍋中大火煮2分鐘。
八、把豬肝洗去鹽份加入鍋中大火煮2分鐘。
九、加入菠菜。
十、加入适量鹽和雞精攪勻即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!