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水潑蛋怎麼做啊

知識 更新时间:2025-12-02 10:57:20

  食材主料:雞蛋2個,蟹棒5個,胡蘿蔔1段。

  輔料:麻油适量 , 鹽适量, 青豆。

  步驟:

  1、雞蛋打入碗中加入少量的食鹽。

  2、雞蛋加水1:1.5攪拌均勻。

  3、蛋水液過一下漏勺。

  4、将過好蛋液水裝入碗盤中蓋一層保險膜入蒸鍋,水開後蒸5-8分鐘。

  5、胡蘿蔔、蟹肉棒切碎丁。

  6、鍋中加入适量的清水燒開後放入豌豆、蟹肉棒和胡蘿蔔丁。

  7、勾簿芡,淋上一些麻油,裝入蒸好的蛋中即可。

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