泡水鑒别:黑果枸杞的顔色很濃,并且含有大量的青花素,在不同水質下會呈現不同的表現。
泡酸性水(礦物質水)成紫色,泡堿性水(山泉水、自來水等)成藍色。
這是由于裡面的花青素分解的現象
同時這也是鑒别真假黑枸杞的方法。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!