營養美味,酸甜可口孩子最愛的的一道菜。
準備好食材,西紅柿,雞蛋和金針菇。
金針菇切去根部清水洗淨,放入鍋中焯水。焯水後撈出過涼瀝出水分。
西紅柿洗淨切成滾刀塊,雞蛋打撒,蔥姜切片備用。
炒鍋燒熱放油,蛋液倒入鍋中翻炒,炒至成塊盛出。
炒鍋中再次放油蔥姜爆香,倒入西紅柿塊翻炒。
放入金針菇和西紅柿一起翻炒。加入調味品少許白糖和适量的鹽炒勻。
最後放入雞蛋塊翻炒。
關火後滴入少許香油盛出即可食用了。
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