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平菇雞蛋湯怎麼燒好吃啊急

知識 更新时间:2026-01-17 05:59:02

  材料:平菇、蔥、香菜、雞蛋、料酒、鹽、芡粉、食用油、香油

  步驟:

  1、将新鮮的平菇洗淨,撕成薄片,在沸水中略燙一下,撈出待用;

  2、蔥和香菜切小段;

  3、将雞蛋磕入碗中,加料酒、少許鹽攪勻;

  4、用水勾芡少許澱粉;

  5、鍋中倒油燒熱,下平菇煸炒幾下;

  6、倒入适量水、加鹽燒開;

  7、把勾芡好的澱粉倒進去;

  8、然後倒入雞蛋液,再倒入切好的香菜;

  9、煮開淋上香油即可。

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