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燒烤中的肥牛怎麼腌制

知識 更新时间:2026-02-18 19:48:52

  1、牛肉洗淨,切成片備用。

  2、用鐵錘拍打牛肉,等下腌得時候比較能入味。

  3、加入鹽和白糖腌制。

  4、倒入适量白酒,加入蛋清和生粉,用手慢慢抓均勻,用手抓入味會比較快又均勻。

  5、加少許洋蔥提味,腌50分鐘,即可。

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