苦荞茶從原料種類可分為黑苦荞茶和黃苦荞茶兩種。
1、黑苦荞茶的原料是黑苦荞茶,黃苦荞茶的原料是普通黃苦荞麥。
2、因為黑苦荞麥中含有的營養和保健價值是普通黃苦荞麥的好幾倍,所以黑苦荞茶的售價也要高出很多。
3、從加工工藝來分可分為全胚茶、全株茶、籽粒茶等種類,各個廠家的叫法有所不同。
4、全胚茶一般是焦香味的,全株茶是麥香原味的,籽粒茶是帶有爆米花香味的。
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