餃子是中國的傳統美食,過年的時候都要吃餃子,下面帶大家走進中國的年夜飯
準備食材,将白菜切成小丁.
用絞肉機将肉絞碎.
将香菜芹菜切碎.
用溫水将面粉和成面團.
将白菜,肉餡,芹菜,香菜,蔥姜蒜,味精,醬油,花椒粉,鹽(輔料适量)攪拌均勻.
将面團搓成細條,切成大小均勻的小塊.
将面塊擀成薄皮.
将薄皮放在手心,放入适量的餡料,雙手合十将薄皮邊緣緊緊壓在一起.
開水下鍋,十分鐘後就可以品嘗到,美味的餃子了.
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