可以做成蟹黃辣醬炒豆腐。
材料:豆腐、豌豆、甜玉米、蝦仁、蟹黃醬、鹽、雞精。
具體做法:
1、蟹粉豆腐起油鍋;
2、倒入豌豆、甜玉米、蝦仁少許,翻炒;
3、加入蟹黃醬翻炒幾下後;
4、加鹽、雞精調味;
5、倒入切好塊的豆腐,慢慢煨一會,不用加水,因為豆腐本身就會出水的,煨的時間不能太長,太長了豆腐容易老,稍微有點入味就可以裝盆了。
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