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扇貝柱炒雞蛋黃瓜的家常做法

知識 更新时间:2025-09-11 23:07:01

  主料:冷凍扇貝丁、黃瓜、雞蛋

  輔料:醬油、蔥、姜、鹽、白糖

  扇貝柱炒雞蛋黃瓜做法:

  1、将冷凍扇貝丁化凍;

  2、雞蛋打散在碗裡,放上扇貝後加入适量鹽攪拌勻;

  3、黃瓜切片,姜、蔥切絲;

  4、鍋燒熱,下蛋液炒熟後盛出備用;

  5、另起鍋,加入一勺油後加入蔥、姜爆香;

  6、加入适量白糖後加入黃瓜翻炒;

  7、加入适量鹽和醬油調味;

  8、最後在鍋中加入加入已經炒好的扇貝和雞蛋,和黃瓜一起翻炒均勻即可出鍋。

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