1、洗淨毛豆,去掉上面的白色筋膜;
2、鍋燒熱後,倒入适量的油,加入蒜米,尖椒爆香;
3、倒入洗好的毛豆翻炒;
4、炒一會,加入小半碗水稍微煮下;
5、水收到一半時加入青椒塊;
6、再加調料,味精,鹽,即可出鍋。
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