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爆炒花甲怎麼炒好吃竅門

知識 更新时间:2026-01-03 04:30:20

  花甲泡入鹽水吐沙;

  倒入開水鍋,煮熟;

  瀝幹水分;

  鍋底燒油,倒入姜蒜末、郫縣豆瓣醬、白砂糖、鹽、幹辣椒、花椒、八角,翻炒均勻;

  倒入花甲;

  倒入料酒、啤酒、大火收汁即可。

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