雙五花肉蒸雞蛋的配料:雞蛋适量、料酒适量、雞精适量。
雙五花肉蒸雞蛋的做法:
将新鮮五花肉用清水淋一下,并切成片碼放在盤中,待用;再将鹹五花肉用清水淋一下,并切成片碼放在新鮮五花肉上;加雞精,倒入料酒,再打入雞蛋;放入蒸鍋中,上鍋蒸至約20分鐘即可。
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