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食品安全與産品質量的關系

知識 更新时间:2024-11-10 09:12:01

  食品質量是産品安全的前提,質量是安全的保證。

  如果單提“食品質量”或“食品質量安全”,那麼是由質檢部門管理,食品質量可以單獨算作“産品質量”或“食品安全”的組成部分。法規應用上産品質量法和食品安全法是并列的,地位是相等的。 食品品安全和産品質量是有區别的,食品安全包括初級農産品、食品生産加工、食品流通、餐飲服務4個主要環節。

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