酥梨是最古老的地方梨品種。原産于安徽省砀山,以其表面光潔,個大豐滿,多汁酥脆,營養豐富和無公害等幾大特點,并有多個品種對外銷售,深受國内外消費者的喜愛。
酥梨含有糖份,礦物質,有機酸和多種維生素,營養極為豐富,是不可多得的果中佳品,除鮮食外,還可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐頭等,是食品工業的重要原料。梨汁、梨膏具有去熱清痰止咳潤肺等藥用價值,是人們日常十分喜愛的輔助藥劑。
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