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怎樣才可以把糖醋排骨燒的酥軟

知識 更新时间:2025-03-14 21:44:53

  将糖醋排骨燒酥軟的方法如下:

  第一步:往炒鍋内放入水,燒開後倒入排骨,其目的是去血沫,然後夾出排骨。

  第二步:重新在炒鍋内放入兩小碗水,倒入排骨,加入糖,醋,醬油,用中火燒開,呈沸騰狀态,之間需經常翻炒,以保持酥軟,直到把水燒幹,油花浮出為止,此時倒入芝麻炒香,即可裝盤。

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