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太空蔬菜是什麼

知識 更新时间:2025-03-15 11:28:09

  太空蔬菜是指将普通的蔬菜種子搭載于航天衛星,經過太空失重、缺氧等特殊環境變化,内部結構發生激變,返回地面後,經農業專家多年培育而成。太空蔬菜的營養含量均高于普通蔬菜,對人體有益的微量元素含量鐵提高7.3%、鋅提高21.9%、銅提高26.5%、磷提高21.9%、錳提高13.1%、胡蘿蔔素提高5.88%。

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