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如何最快把肉變成肉泥做丸子

知識 更新时间:2026-02-15 19:35:26

  1、把瘦肉剁成泥;

  2、把肉泥放入大盆裡,加入少許鹽,雞精和醬油;

  3、把肉泥揉捏,讓調料入味,放5至10分鐘左右腌制;

  4、加入炸粉和少許水,再翻滾,使肉泥都均勻沾上;

  5、等油煮開後再放進鍋炸,炸至金黃色即可出鍋。

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