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怎麼才能做清淡不腥的胖頭魚湯

知識 更新时间:2026-01-27 04:32:52

  一、主料:

  胖頭魚。

  二、輔料:

  芥蘭、腐竹。

  三、調料:

  醬油、料酒、醋,、姜絲、鹽。

  四、做法及步驟:

  1、将胖頭魚洗淨後把姜絲、白糖、蔥,撒在魚上;

  2、将芥蘭焯水後放入盤中;

  3、水燒開後,把腌制好的魚放入鍋中煮大約10分鐘。然後放入腐竹,小火炖3分鐘後即可出鍋。

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