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青椒豬肉餃子怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-12-28 13:10:29

  青椒豬肉餃子的做法如下:

  主料:面粉500克、豬肉餡200克、青椒300克;

  輔料:花生油适量、鹽适量、味精适量、蔥适量、胡椒粉适量、蚝油适量、姜适量;

  步驟:

  1、将洗淨的豬肉剁碎;

  2、把青椒洗淨去蒂;

  3、鍋燒開水,放入青椒煮兩分鐘後撈出;

  4、然後将其瀝幹水分備用;

  5、面粉中加适量的清水,和成光滑的稍軟面團,發酵20分鐘再用;

  6、豬肉餡加鹽、味精、蚝油、胡椒粉、蔥姜、花生油,攪拌均勻備用;

  7、把瀝幹水分的青椒用切菜器制成餡料;

  8、把青椒放入肉餡裡,攪拌均勻即可使用;

  9、把面團揉勻、擀制成餃子皮;

  10、放入适量的餡料,将其包嚴即成餃子;

  11、鍋燒開水,下入餃子,煮熟即可。

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