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椴木菜闆怎麼才能不裂

知識 更新时间:2024-07-21 08:18:17

  1、冬天時用抹布蘸點鹽水正反面均勻擦一下,再正反面均勻的抹點食用鹽,主要是防蛀防爛。做完飯後正反面用清水沖幹淨,但是要保持二面濕度一樣。沖幹淨後再立着陰幹,注意不能平躺放,平躺會使下面一面與空氣隔絕,也會使二面收縮不均勻。另外還有一種處理方法是等菜闆幹後用燒開的熱植物油,均勻的淋在兩面木頭上,淋幹後,立12小時即可;

  2、菜闆在使用時,不應專用一端,要四周旋轉使用,保持菜闆磨損均衡,避免常用一面出現凸凹不平,一旦出現不平時,可用鐵刨刨掉或用刀、斧砍平;

  3、菜闆用完後,要刮洗幹淨,豎起,用潔布罩好,放通風處,以備再用。

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