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芹菜煮花生怎麼做

知識 更新时间:2024-12-24 20:43:54

  材料:花生米、芹菜、八角、蔥段、鹽、味精、食用油、胡蘿蔔、香油。

  做法步驟:

  1、花生米用溫水泡一個小時,也可以頭一天晚上泡好;

  2、泡好的花生米倒入鍋中加入八角、蔥段煮,再加入兩克鹽;

  3、煮好後盛入容器中泡一個小時,讓花生吸飽水分;

  4、胡蘿蔔切丁,芹菜切段,把切好的芹菜和胡蘿蔔倒入鍋中;

  5、焯熟後撈出;

  6、摘下的芹菜葉洗淨後倒入鍋中中;

  7、加入一點食用油提高菜葉的亮度,焯好後撈出,用涼水沖涼,把水分擠幹切段放入盤中備用;

  8、把芹菜段和胡蘿蔔塊倒入花生米中,加入鹽和味素;

  9、倒入香油攪拌均勻,然後盛入容器即可。

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