熬豬油前先加水,可以避免肥肉被燒焦。
熬豬油的做法:
1、肥豬肉切塊;
2、放入盆中清洗幹淨;
3、開火,先往鍋中倒适量的水;
4、将肥豬肉倒入鍋内;
5、開始出油了就稍稍的翻動下,不粘鍋,然後加一勺鹽;
6、加熱時火不要太大,直至油渣變成了金黃色,停火;
7、将油渣撈出,讓豬油冷卻,倒入備用的容器中即可。
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