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怎麼給鲈魚短期保鮮

生活 更新时间:2024-12-19 04:46:33

  1、冰箱保存。鲈魚的肉質潔白肥嫩,刺細少、無腥味、味道鮮美,富含豐富的蛋白質、維生素、脂肪、碳水化物、鈣、鐵、磷、鉀、鈉、銅等營養成分,是非常容易變質的一種食物。而冰箱的低溫可以抑制細菌微生物的生長繁殖,将新鮮的鲈魚放入,可以減少細菌微生物滋生,延長鲈魚保鮮的時間,因此建議将鲈魚放入冰箱保存。

  2、冷凍區的溫度一般在零下18度左右,能夠快速将鲈魚凝結成冰,凍結鲈魚的生命活動,抑制細菌微生物幾乎不能生長繁殖,因此鲈魚冷凍保存能放1個月左右。

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