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湖北荊州冬至吃什麼

知識 更新时间:2024-07-24 23:20:25

  湖北荊州在冬至這天講究團圓、熱鬧,所以在冬至這天也是很喜歡喝雞湯的,而且臨近年尾喝雞湯,象征清泰平安。其中,主要勞動力還要吃雞爪,寓意“新年抓财”,“有希望的後生”要吃雞翅膀,寓意能展翅高飛,當家人則吃雞頭,有“出人頭地”之意。

  在湖北畲族民衆中,冬至是可以與春節相提并論的重大節日。此日,家家宰殺牲口,祭祀祖先。許多人家往往選擇這一天舉辦婚禮。吃烏米飯,湖南湖北一帶,在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米飯。糯米味甘、性溫,能夠補養人體正氣,吃了後會周身發熱,起到禦寒、滋補的作用,最适合在冬天食用。

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