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馍和饅頭到底有沒有區别

知識 更新时间:2024-07-24 13:29:51

  饅頭和馍馍是一樣的。隻是不同地方的不同叫法而已。北方說饅頭是沒餡的那種,有餡的叫包子,南方有的地方說饅頭是有餡的那種,沒餡的叫淡饅頭或高腳,江蘇有的地方包子都叫饅頭,肉包子就叫肉饅頭。而湖南則包子指有餡的,饅頭是指沒餡的。饅頭,又稱之為馍、馍馍,馍字是後造字,有人認為馍字來源于饅字在早先晉語的讀音。關中、中原等地稱之為馍,中國漢族傳統面食之一,一種用面粉發酵蒸成的食品,形圓而隆起。本有餡,後稱無餡的為饅頭,有餡的為包子。通常人們選擇饅頭作為主食。

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