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西施豆腐做法

知識 更新时间:2025-02-06 12:15:35

  1、洗淨豆腐,切長方形成片狀。

  2、将雞蛋打好放點清水攪均勻,然後潑在豆腐上攪拌均勻。

  3、鍋内放入适量油,待熱後,将拌好的豆腐放入鍋内,待6成熟時,放入鹽、蒜瓣、耗油、十三香、雞精等。然後炒至豆腐泛黃時即可。

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