tft每日頭條

 > 知識

 > 新炒鍋炒菜時怎麼樣才不會粘鍋底

新炒鍋炒菜時怎麼樣才不會粘鍋底

知識 更新时间:2024-11-29 23:48:32

  方法如下:

  1、使用生姜。在将鍋燒熱之後。用生姜片在鍋内壁均勻的塗抹一遍,之後再倒入炒菜的食用油。這樣就可以最大限度地避免炒菜時的粘鍋現象。

  2、熱鍋涼油。熱鍋涼油是一種烹饪技巧,通俗地說就是在炒菜前先将鍋燒熱後再下入食用油,并在食用油還不是很熱時就下入食材進行炒制的方法。這種熱鍋涼油的技巧可以在很大程度上避免粘鍋現象發生。

  3、直接用開水來煮鍋。倒入适當的清水在鍋裡,并且大火煮8分鐘左右關火,待鍋中的水變成微溫時就用幹淨的棉布将鍋擦洗一遍,洗幹淨後再把表面的水分擦幹。這樣也可以很的程度的避免粘鍋現象。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved