1、麥飯石砂鍋在初次使用前先做個保養:第一次使用鍋,應在鍋表面塗上油,保護塗層。就是先用清水沖洗并抹幹,塗上薄薄的一層食用油,再清洗後方可使用。
2、麥飯石鍋清洗方法如下:(1)用熱水泡很容易洗幹淨,千萬不要用鋼絲球刷,會把鍋子刷壞,如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。(2)山裡紅可去糊鍋底。燒飯、炒菜如果鍋底糊了,可把幾個山裡紅放鍋裡,加少許涼水燒開(不要燒幹),鍋的糊底很快就會去掉。(3)蘋果皮或梨皮、橙子去糊鍋底。用蘋果皮或梨皮加點水煮,或者切幾片橙子放鍋裡煮開,悶一晚上,就可以清理了。
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