tft每日頭條

 > 知識

 > 肉怎麼焯水

肉怎麼焯水

知識 更新时间:2024-11-23 15:51:06

  肉的焯水方法如下:

  1、冷水焯水法(适合異味多、血污重、化凍的肉類,如豬蹄、羊肉等)。鍋中倒水,加熱,加料酒,放入豬蹄,拂沫,期間不時翻動。水沸騰後撈出,放入冷水中洗去血污。

  2、沸水焯水法(适合血污較少、較為新鮮的肉,如雞、鴨等)。鍋中水燒沸,放入雞肉,重新沸騰後轉小火,撇去浮沫。放入七八十度的熱水中洗去血污。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved