土壤是茶樹生長的自然基地,茶樹所需要的養分和水分,都是從土壤中取得的,因此,土壤的物理化學性質與茶樹生長緊密相關。
茶樹一般适合生長于酸性土壤的中低山區,土壤多為花崗岩石分化的砂質壤土,頁岩分化的紫色土等,古往今來,我國的曆代貢茶,傳統名茶,直至當代新創制的名茶、優質茶等,大多出自高山。
茶樹的生長環境對茶葉的品質有很大的影響,茶葉的味道會随着生長地的土質、水、氣候、光線等條件的改變而發生變化。
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