粥保溫一夜可以喝,煮好的粥沒有喝完,如果将其放入鍋中繼續保溫存放,大概可放6—8小時左右,但不宜超過12小時,因為在密封持續炖煮的情況下,粥會不斷的浸泡煮漲,還可能滋生細菌等微生物,如加了糖的,味道還會改變,即使吃的時候沒有發現異味,但營養和口感都大大折扣,還是重新煮過一份粥喝比較好。煮好的粥吃不完應盡快裝到可密封保存的碗中,然後放到冰箱冷藏起來,這樣可以保存1—2天左右不變味變質。
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