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土豆炖雞塊什麼時候蓋蓋

知識 更新时间:2024-08-14 18:21:20

  雞塊和頭都全放入鍋内并加上溫水的時候蓋鍋蓋。

  土豆炖雞塊

  材料:雞肉、土豆200g、蔥适量、姜适量、蒜适量、油适量、料酒适量、胡椒粉适量、雞精适量。做法:1、雞肉剁塊,洗淨待用。2、土豆削皮洗淨切塊備用。 3、蔥姜蒜切碎備用。 4、先把雞塊放入鍋内,炒至無水并且雞肉香味飄出,加入油,油熱後加入蔥姜蒜爆香再加鹽料酒胡椒粉,放入土豆塊翻炒。 5、加入溫水,水要沒過土豆和雞塊,蓋上鍋蓋大火炖20分鐘,然後關火停5分鐘。 6、出鍋。

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