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石鍋焖海鮮怎麼做

知識 更新时间:2024-07-30 06:09:55

  食材主料:粉絲1把、金針菇50克、魚丸6個、蝦6隻、花蛤100克、杏鮑菇片50克。輔料:油适量、鹽适量、海鮮醬适量、姜蒜片适量、蔥花适量。步驟1、所有材料洗淨備用;2、粉絲用清水泡5分鐘;3、 鍋裡放油爆香姜蒜片,下花蛤、蝦、魚丸炒一會兒;4、接着放入适量海鮮醬炒均;5、加入适量清水;6、再加入杏鮑菇片和金針菇煮沸後再煮兩三分鐘;7、最後加入泡好的粉絲,拌均,放入鹽調味,關火;8、石鍋放在煤氣竈上,把海鮮粉絲湯倒入石鍋裡,中小火煲5到6分鐘後關火,撒入蔥花。

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