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冷凍的花甲怎麼清洗

知識 更新时间:2024-07-30 04:20:48

  冷凍的花甲洗的時候在水中放點鹽,再滴幾滴香油,然後把花甲放進去靜止1小時,然後反複攪一攪,最後用清水沖洗幹淨即可,這是因為鹽的味道和香油的香味會使花甲張開,再一攪動就會合上,這樣一開一合,裡面的沙子也就吐出來了。

  花甲即花蛤,因粵語花蛤與花甲同音,花蛤被人寫作花甲。花蛤是海南地區稱芒果螺,是一種軟體動物,長約3厘米,殼卵圓形,淡褐色,邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長,是長卵圓形。殼面黃褐色或淺紫色,密布不太規則的紫色博文狀花紋,并常被有1層光亮的殼皮,同心生長線較細密。殼内白色或略帶紫色,外套窦彎入。洗的時候在水中放點鹽,再滴幾滴香油,然後把花甲放進去靜止1小時,然後反複攪一攪,最後用清水沖洗幹淨即可,這是因為鹽的味道和香油的香味會使花甲張開,再一攪動就會合上,這樣一開一合,裡面的沙子也就吐出來了。

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