1、大白菜除掉菜梗留葉子,洗淨撕小塊備用。
2、包芯牛肉丸每個切兩半備用。
3、湯粉用溫水泡發。
4、洋蔥。大蒜洗淨、切好備用。
5、鍋中油熱,爆香蔥蒜。
6、倒入大白菜葉,炒勻。
7、倒入牛肉丸,炒勻。
8、加入适量冷水。
9、加入鹽。
10、大火煮開,小火炖煮10分鐘。
11、加入老抽,炒勻。
12、倒入湯粉,炖煮5分鐘。
13、加入黑胡椒粉。
14、淋入生抽調味。
15、将粉丸白菜轉入鍋仔。
16、加入大蒜,調好味;帶酒精爐上桌食用。
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