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香菇山藥炖雞能不能吃

知識 更新时间:2024-12-12 14:45:36

  香菇山藥炖雞的做法

  主料:雞肉、山藥。

  配料:油、鹽、香菇、生姜。

  步驟:

  1、雞肉買回後洗淨,切小塊後焯水備用;

  2、山藥去皮後泡入鹽水中防止氧化;

  3、香菇泡軟備用;

  4、焯水後的雞肉入鍋加一大碗冷水,開中火煮開後,轉小火二十分鐘左右;

  5、加入适量精鹽;

  6、放入泡好的香菇及切好的山藥,蓋上蓋子再煮個二十分鐘,山藥煮軟即可。

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