溫啤酒對人身體有好處,但要少喝,喝多了有害無益。啤酒是炎炎盛夏防暑解渴的清涼飲料,尤其是在啤酒中放些冰淇淋或冰磚,使其泡沫豐富、甜苦适度,不僅别具風味,更是開胃的消暑佳品。殊不知,啤酒也是寒冷冬天宴席餐桌上的美味佳品。 實踐證明,啤酒溫度在15℃時飲用,味道醇正,爽口舒适,太熱則酒味苦澀,太涼酒味又淡薄。
啤酒酒精含量較低,非但對胃和肝髒無損害,而且可平緩地促進人體血液循環;維生素B1、B6能維持心髒正常活動,而煙酸則能擴張血管,故它們對心血管系統有益,可加速新陳代謝;啤酒中的礦物鹽,對人體組織細胞的代謝起着調節作用,有利于人體必需的水分攝取吸收;啤酒所含酒花素,既能促進唾液、胃液和膽汁分泌,健胃益脾,又能促進傷口愈合和燒傷者痊愈;貧血患者常飲啤酒,能促進紅細胞的生長,增強造血功能;特别是冬季飲用溫啤酒,會使人周身發熱,祛寒解乏,中老年人尤為适宜。
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