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草莓醬能放在冷凍室保存嗎

知識 更新时间:2025-04-03 12:59:49

一般不放冷凍。草莓醬中含有豐富的水分和營養成分,如果将草莓醬放在冷凍層保存,會破壞草莓醬的營養成分,解凍之後,草莓醬的果醬濃度會被稀釋,吃起來味道會差很多,因此,草莓醬很少有放冷凍層保存的。

建議冷藏。冰箱冷藏層具有低溫和恒溫的特性,将草莓醬做好之後放在冰箱冷藏層保存,可以适當的延長草莓醬的可食用期限,有利于食物的保存,果醬一般不放在冷凍層,以免影響到果醬的味道和營養價值。一般自制的草莓醬由于沒有添加防腐劑之類的成分,保質期要比市場上售賣的草莓醬短一些,放在冰箱冷藏的話,可以保質3個月左右。盛放草莓醬的玻璃瓶應該是密封的,開瓶後最好盡快吃完。取用果醬時,必須使用幹燥且清潔的湯匙,不要讓濕湯匙碰到整罐果醬,以免果醬受潮而發黴。

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