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日本清酒可以放幾年

知識 更新时间:2024-10-18 10:38:56

  日本清酒可以放一年,過期就會變味,因此又稱日本清酒的保存時間是“櫻花命”,過期的清酒裡細菌大量繁殖,不能飲用,日本清酒是一種谷物原汁酒,因此不宜久藏。清酒很容易受日光的影響。白色瓶裝清酒在日光下直射3小時,其顔色會加深3~5倍。即使庫内散光,長時間的照射影響也很大。所以,應盡可能避光保存,酒庫内保持潔淨、幹爽,同時,要求低溫(10~12℃)貯存,貯存期通常為半年至一年。

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